Pack de 3 cuchillos puntilla Modelo Alcaravea ideales para pelar y extraer el corazón de frutas y verduras. Pueden utilizarse para decoraciones especiales en la presentación de tus platos. Este tipo de cuchillo es habitualmente el más usado en cocina.La hoja de los cuchillos es muy fuerte y el afilado está hecho a mano por cuchilleros profesionales. Se recomienda mantener el gran afilado de estos cuchillos con una chaira para evitar resbalones y cortes (referencia de Chaira Cofan home 41002525BL).Además, estos cuchillos tienen un mango de inyección que ofrece una alta estanqueidad entre la hoja y el mango, lo que hace que los cuchillos sean altamente higiénicos. Dicho mango cuenta con una gran rigidez, tenacidad y una extraordinaria resistencia al desgaste. Recomendamos lavar el cuchillo a mano. La hoja de los cuchillos tiene una medida de 10 cm y un espesor de 1,2 mm.Los cuchillos están fabricados en acero inoxidable con acabado en pulido brillo, y el material del mango es polipropileno.Tres colores a elegir: rojo, verde y azul.